|
صلـــــــــــــواتی 
| ||
|
مواد لازم: ۴ تا ۶ نفر  مرغ پخته و ریز شده ۲ لیوان پیاز ریز خرد شده ۲ عدد بزرگ کره ۲ ق غ فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۱ عدد پنیرخامه ای خرد شده مکعبی ۹۰ گرم نمک و فلفل از هر کدام ۱/۳ ق چ فلفل سبز چیلی خرد شده ۱ تا ۲ عدد یا یک بسته کنسرو شده و خرد شده ۱۰۰ گرمی پیاز ریز خرد شده ۱ عدد کوچک سیر له شده ۲ تا ۳ حبه پودر آویشن ۲ ق چ زیره سبز پودر شده ۱ ق چ شکر ۱/۲ ق چ آب مرغ ۱٫۵ الی ۲ لیوان سس سالسا ۱/۲ پیمانه تورتیلا (tortilla) با قطر ۱۸ سانت ( نان گرد شبیه لواش) : ۱۰ عدد پنیر چدار رنده شده ۲۲۰ گرم روش پخت فلفل چیلی، سیر، پودر آویشن، زیره وشکر را در غذاساز در مراحل چندثانیه ای مخلوط کنید و سپس همراه آب مرغ روی حرارت بگذارید تا بجوشد و غلیظ شود داخل هر کدام از تورتیلا ها را از مخلوط مرغ و پیاز و … با قاشق بریزید و رول کنید و در قالب بچینید به شکلی که درز رول ها به زیر برود که باز نشود ۲/۳ بقیه مخلوط سس را روی همه تورتیلاها به طور یکــسان بریزید نوعی دیگر موارد لازم: * نیم کیلو گوشت چرخ کرده مرغ یا گوساله
دستور پخت گوشت چرخ کرده رو همراه با پیاز تفت بدین و بعد سیر و ادویه جات و فلفل رو اضافه کنین . پس از اینکه گوشت سرخ شد گوجه فرنگی ها رو اضافه کنین تا وقتی که نرم بشن . حالا در طرفی جداگانه پنیر خامه ای و خامه و پودر فلفل رو مخلوط کنین و کنار بذارین . جداگانه گوجه فرنگی ها رو با سس گوجه فرنگی مخلوط کنین و داخل ظرف مخصوصی که قراره داخل فر گذاشته بشه بریزین .
موضوعات مرتبط: آشپزی [ شنبه ۱۱ اردیبهشت ۱۳۸۹ ] [ ] [ بنده خدا ]
|
درباره وبلاگ  سلام خوش آمدید . میهمان محترم و گرامی استفاده از مطالب با ذکر صلوات بلامانع می باشد . از نظرات ارزشمندتان کمال تشکر را دارم . ضمنآ از همه دوستانی که مطالب جالب و مفیدی را ارسال می کنند و اغلب این مطالب در وبلاگ مورد استفاده قرار گرفته است سپاسگزارم . انشالله که الطاف ایزد منان همواره یار و یاورتان باشد. | |
| [ فالب وبلاگ : وبلاگ اسکین ] [ Weblog Themes By : weblog skin ] | ||
